癌と告知されてから
さまざまいろいろな本
買って読んだ。
図書館でもたくさん借りた。
最近、いいな と思った本
オススメを。
おばあちゃんの知恵という
感じの本でありながら
マクロビの基本はおさえてる。
ワタシは、ゆる~いマクロビなので
本のように厳格にはできないけど
とっても参考になった。
実際、作った料理もある。
すごくおいしくできた
(自画自賛)
食べ物の、陰と陽 の
図解があって、これがすごく
勉強になる。
あとは、こちらの本も
フレンチのシェフの筆者
癌を告知され、
今までの自分の料理を改めて
食養生に励まれた内容。
この方のすごいところは
自分の仕事にプライドもって
やってらしたのに
考え方をガラっと変えて
食事を見直されるという
これって、すごいことだと
思うのです。
言葉でいうのは簡単でも
実行するのは難しい。
特に、シェフですよ。
自分の人生を根底から
否定するところからの
スタート。
それでも、実行されるのは
やはり本物、プロだな と
尊敬します。
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今日も生かされ
愛し愛されて生きている
感謝☆
麻真 菜央(あさま なお)
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